飯塚 医师是癌症治疗与基因疗法领域的先驱专家之一，被公认为日本最早将基因治疗引入癌症治疗领域的医师之一。他的研究推动了超早期癌症基因检测技术的发展，并促进了新型基因靶向癌症疗法的临床应用。
除临床与研究工作外，他还长期致力于居家访问医疗服务，将先进的治疗直接带给患者。

在 M 再生医学诊所，飯塚 医师主导再生医学相关工作，包括与东京大学医科学研究所开展联合研究，以及院内实验室的建设，以加速前沿治疗技术的研发与临床应用。